加拿大北极虾奶油浓汤

加拿大北极虾奶油浓汤

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家乡年味，鲜美又奶香四溢的暖冬汤更合适，还有加拿大北极虾的甜，让这道汤在冬日里滋补暖身。
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加拿大北极虾奶油浓汤的用料

加拿大北极虾 200g 黄油 1个
淡奶油 50毫升 浓缩高汤 100毫升
洋葱 1个 胡萝卜 1根
土豆 1个 迷迭香 50克
黑胡椒盐 20克

加拿大北极虾奶油浓汤的做法

#家乡年味 鲜才够味#加拿大北极虾奶油浓汤的做法图解1

步骤1

纯野生的加拿大北极虾生虾，它捕自冰冷纯净的北大西洋和北冰洋深海，捕捞出水的鲜活北极虾，在大型渔船上直接分级、冷冻、装箱，没有煮熟环节，这些生虾是“块冻”的 解冻后就可以烹饪，也可以解冻做刺身生吃，北极虾生虾更适合中国人的烹饪习惯，可以用各种做虾的方法来烹饪北极虾生虾，比如白灼、油焖、盐焗、水煮、烧烤、火锅，怎么方便怎么来。
#家乡年味 鲜才够味#加拿大北极虾奶油浓汤的做法图解2

步骤2

黄油在锅中融化（融化后，放一点油不容易焦化）。
#家乡年味 鲜才够味#加拿大北极虾奶油浓汤的做法图解3

步骤3

倒入洋葱炒香。
#家乡年味 鲜才够味#加拿大北极虾奶油浓汤的做法图解4

步骤4

再倒入胡萝卜块和土豆块翻炒。
#家乡年味 鲜才够味#加拿大北极虾奶油浓汤的做法图解5

步骤5

炒至菜微微油润后，倒入清水和浓缩高汤，焖煮一会。
#家乡年味 鲜才够味#加拿大北极虾奶油浓汤的做法图解6

步骤6

大概煮10分钟，倒入淡奶油继续焖煮。
#家乡年味 鲜才够味#加拿大北极虾奶油浓汤的做法图解7

步骤7

稍微煮奶白色后放入北极虾、撒盐和黑胡椒调味，继续煮一会。
#家乡年味 鲜才够味#加拿大北极虾奶油浓汤的做法图解8

步骤8

放上迷迭香增香就完成。

加拿大北极虾奶油浓汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-02-14 · 河南省

©本菜谱的做法由 八鲜过海 编写，未经授权不得转载
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