猪肉炒空心菜梗

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语恬
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猪肉炒空心菜梗的用料

空心菜梗 1把 指天椒 5个
小洋葱头 2瓣 食盐 少许
白醋 适量 猪瘦肉 一小碗
猪油 半锅铲 冠霖麻辣5+1 一勺

猪肉炒空心菜梗的做法

步骤1

热锅放猪油，油热后放入小米椒(切段)和小洋葱(切片)煸炒出香味，加入腌过的猪肉继续翻炒至猪肉完全变色(大火)

步骤2

加入空心菜梗翻炒至空心菜梗变色后加适量的盐翻炒均匀(大火)，然后在锅边淋两圈白醋，再盖盖焖上3.5分钟(中小火)中途翻一翻菜

步骤3

三五分钟后加入辣椒面翻炒均匀就可以出锅了

猪肉炒空心菜梗的烹饪技巧

空心菜梗不要留那么多叶子，空心菜梗需要切成小段，需要清洗干净，猪肉需要腌制(加适量盐、糖、酱油、蚝油加以腌制30分钟)
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-02-22

©本菜谱的做法由 语恬 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 酸 微酸 香 葱香味
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