花生汤圆

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花生汤圆的用料

红皮花生 100克 白糖 50克
黄油 60克 糯米粉 240克
开水 70克 凉水 110克左右

花生汤圆的做法

花生汤圆的做法图解1

步骤1

红皮花生放烤箱150度，烤20分钟
花生汤圆的做法图解2

步骤2

放凉就去皮
花生汤圆的做法图解3

步骤3

把花生和糖一起打磨，我用了小美，打了15秒左右…加融化的黄油，这时会很湿，放冷冻冷冻一下，这时把糯米粉先用开水搅拌，然后慢慢加凉水，加到手感柔暖的面团状（忘记拍照了）每个12g左右，把冷冻的花生馅分成每一个6g左右
花生汤圆的做法图解4

步骤4

包好的汤圆稍微裹点糯米粉，以防粘一起…
花生汤圆的做法图解5

步骤5

超香的花生馅汤圆…忍不住吃了4个

花生汤圆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-02-23

©本菜谱的做法由 家有两宝👬 编写，未经授权不得转载
分类： 夜宵 拌 冻 烤 主食
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