黄椒酱制作

黄椒酱制作

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刘双全
刘双全
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同类型酱都可以按此方法炒

黄椒酱制作的用料

黄椒 500克 蒜茸 50克
姜米 50克 灯笼辣椒酱 50克
白醋、盐、鸡精、花生油适量

黄椒酱制作的做法

黄椒酱制作的做法图解1

步骤1

主辅料
黄椒酱制作的做法图解2

步骤2

锅内放花生油
黄椒酱制作的做法图解3

步骤3

下入姜米炒香
黄椒酱制作的做法图解4

步骤4

下入蒜茸炒香
黄椒酱制作的做法图解5

步骤5

倒入黄椒米
黄椒酱制作的做法图解6

步骤6

一起炒融合炒出香味
黄椒酱制作的做法图解7

步骤7

加入灯笼辣椒酱炒香
黄椒酱制作的做法图解8

步骤8

加入调味：盐、鸡精、糖炒融合
黄椒酱制作的做法图解9

步骤9

加入白醋调风味
黄椒酱制作的做法图解10

步骤10

炒好的效果

黄椒酱制作的烹饪技巧

①黄圆椒刀功留意均匀，不要切太粗； ②炒制过程火候把控好，不能太大； ③同类型的酱都可以按此方法炒制；例：青椒酱、烧椒…… ④根据地域风味调味型；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-02-27

©本菜谱的做法由 刘双全 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 酸 微酸 辣 姜汁味
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