葱葱辣辣香牛杂

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【8-250】 这是一个没休息好就很累扔盘存稿早点睡的故事……缓冲一下子嗷 ----- 2024.02.27

葱葱辣辣香牛杂的用料

牛杂 熟 辣椒 一个
大葱 大半根 洋葱 小半个
香菜 好几根 辣椒面 粗
生抽 少来 盐 来
油 自选

葱葱辣辣香牛杂的做法

葱葱辣辣香牛杂的做法图解1

步骤1

开火热锅加点油倒上提前焯水去怪味的市售熟牛杂(心肝肺血肠肚皮什么的)
葱葱辣辣香牛杂的做法图解2

步骤2

中火大概扒拉干了根据肉量和自己扛辣程度往里撒粗粒辣椒面增香+漂亮
葱葱辣辣香牛杂的做法图解3

步骤3

随手扒拉两下酌情加些生抽盐进去给肉调色调味道
葱葱辣辣香牛杂的做法图解4

步骤4

咔咔颠匀撒提前备好的大葱洋葱丝然后端锅离火揪根杂尝尝小心烫
葱葱辣辣香牛杂的做法图解5

步骤5

欠火淋水略焖焖缺啥补啥抢救下(比如糖盐香料生老抽)，感觉差不离了怼上余下的椒丝香菜段
葱葱辣辣香牛杂的做法图解6

步骤6

回火颠匀烘出葱椒香把菜炒断生划拉到自己喜欢的状态
葱葱辣辣香牛杂的做法图解7

步骤7

选择性几滴料油辣椒油增香就可以关火找盘往外挪礼貌性欣赏两圈爱咋吃咋吃了
葱葱辣辣香牛杂的做法图解8

步骤8

走了啊，明天见~

葱葱辣辣香牛杂的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-02-27

©本菜谱的做法由 sure汪 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 焖 焯 苦 香菜味

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