海盐焦糖太妃糖

精品 独家
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香甜酥脆的太妃糖,喜欢甜食的一定不能错过!今天做了双倍的量!

海盐焦糖太妃糖的用料

淡奶油 150克 水怡 60克
无盐黄油 68克 白砂糖 100克
海盐 3克 熟巴达木 220克

海盐焦糖太妃糖的做法

海盐焦糖太妃糖的做法图解1

步骤1

除巴旦木以外的所有食材全部加入不粘锅中,巴旦木放入烤箱100度15分钟
海盐焦糖太妃糖的做法图解2

步骤2

开小火等到冒小气泡就可以开始漫长的搅拌过程了,这个过程既解压又酸爽,坚持下去美味即将到来!
海盐焦糖太妃糖的做法图解3

步骤3

糖浆140度左右加入烤箱中保温的巴旦木,搅拌均匀,倒入模具整形
海盐焦糖太妃糖的做法图解4

步骤4

看起来就很诱人,整的有点厚了,味道还是那个味道!

海盐焦糖太妃糖的烹饪技巧

一直用小火熬糖,中途不要调整火力大小,整好型的糖要趁热切,千万不要等凉透再切那样全都碎了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2024-03-02 · 山东省

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