红烧马鲛鱼

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久居海南，这里马鲛鱼国内最好的，今天做一道红烧版本的！

红烧马鲛鱼的用料

马鲛鱼 500克 油 30毫升
黄豆酱 30毫升 红方腐乳汤汁 10毫升
生姜 10克 蒜末 10克

红烧马鲛鱼的做法

红烧马鲛鱼的做法图解1

步骤1

油热放姜片放鱼，特别提醒，鱼要提前用厨房用纸把水分洗干，否则热油里太崩。
红烧马鲛鱼的做法图解2

步骤2

倒入水莫过鱼三分之二即可，放入上图调味料，记住不用再放盐了。因为我放糖醋蒜和汁，糖醋也不需要放了。
红烧马鲛鱼的做法图解3

步骤3

二十分钟收汁准备出锅。
红烧马鲛鱼的做法图解4

步骤4

两人吃吧，一顿一片刚刚好！

红烧马鲛鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-03-03 · 海南省

©本菜谱的做法由 梅梅姐小吃货 编写，未经授权不得转载
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