冷吃热吃都方便的香煎猪大排

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岁月静好310w
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出去野餐，煎几片猪大排。无论做三明治还是切成条拌沙拉都是极好的。
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香煎猪大排的用料

黑胡椒粉 半勺 料酒 一勺
食盐 少许 玉米淀粉 适量
鸡蛋 1个 水 半碗
面包糠 适量

香煎猪大排的做法

#女神野餐记#冷吃热吃都方便的香煎猪大排的做法图解1

步骤1

猪大排冲洗干净，用厨房纸巾吸干表面的水分。
#女神野餐记#冷吃热吃都方便的香煎猪大排的做法图解2

步骤2

用刀背把肉片拍松。周围带筋的地方用刀切断。用料酒食盐和黑胡椒腌制片刻。
#女神野餐记#冷吃热吃都方便的香煎猪大排的做法图解3

步骤3

准备好全蛋液，玉米淀粉，面包糠。
#女神野餐记#冷吃热吃都方便的香煎猪大排的做法图解4

步骤4

猪大排先包裹干淀粉，然后在蛋液里面沾一下，最后粘上面包糠。
#女神野餐记#冷吃热吃都方便的香煎猪大排的做法图解5

步骤5

放入油锅炸制。

香煎猪大排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-03-07 · 陕西省

©本菜谱的做法由 岁月静好310w 编写，未经授权不得转载
分类： 户外野炊/露营/野餐 炸 腌 辣 黑胡椒味
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