青瓜白玉菇炒素虾

青瓜白玉菇炒素虾

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天蝎座小菜姬
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今天和大家分享一道低脂健康又美味的家常小炒——青瓜白玉菇炒素虾的做法供您参考。成品菜肴色泽鲜丽，咸鲜适口，低脂健康，老少皆宜，是一道佐酒下饭的好菜！喜欢的宝子，快去试一下吧
参与活动: #女神野餐指南#

青瓜白玉菇炒素虾的用料

白玉菇 200克 青瓜 1条
素虾 200克 葱 1段
姜 2片 蒜 3瓣
蚝油 1勺 生抽 1.5勺
食盐 2克 鸡精 1勺尖

青瓜白玉菇炒素虾的做法

#女神野餐记#青瓜白玉菇炒素虾的做法图解1

步骤1

青瓜洗净切段备用
#女神野餐记#青瓜白玉菇炒素虾的做法图解2

步骤2

将青瓜改刀切片
#女神野餐记#青瓜白玉菇炒素虾的做法图解3

步骤3

白玉菇去掉老根，洗净控水备用
#女神野餐记#青瓜白玉菇炒素虾的做法图解4

步骤4

素虾仁洗净备用
#女神野餐记#青瓜白玉菇炒素虾的做法图解5

步骤5

葱姜蒜切碎备用
#女神野餐记#青瓜白玉菇炒素虾的做法图解6

步骤6

起锅烧水，水开后下入素虾焯水
#女神野餐记#青瓜白玉菇炒素虾的做法图解7

步骤7

下入白玉菇焯水
#女神野餐记#青瓜白玉菇炒素虾的做法图解8

步骤8

将白玉菇与素虾捞出过凉控水备用
#女神野餐记#青瓜白玉菇炒素虾的做法图解9

步骤9

起锅烧油，下入花椒大料煸出香味
#女神野餐记#青瓜白玉菇炒素虾的做法图解10

步骤10

下入葱姜爆锅
#女神野餐记#青瓜白玉菇炒素虾的做法图解11

步骤11

下入白玉菇素虾煸炒
#女神野餐记#青瓜白玉菇炒素虾的做法图解12

步骤12

加入生抽，蚝油煸炒
#女神野餐记#青瓜白玉菇炒素虾的做法图解13

步骤13

下入青瓜煸炒
#女神野餐记#青瓜白玉菇炒素虾的做法图解14

步骤14

加入食盐
#女神野餐记#青瓜白玉菇炒素虾的做法图解15

步骤15

加入蒜粒，鸡精翻炒均匀出锅
#女神野餐记#青瓜白玉菇炒素虾的做法图解16

步骤16

最后上个成品图，青瓜白玉菇炒素虾完成。感谢收看！

青瓜白玉菇炒素虾的烹饪技巧

1.我这里用到的是魔芋素虾，不喜欢的宝子可换成鲜虾仁。 2.白玉菇焯水后再煸炒，可以去掉，蘑菇中的草酸。炒制时还不容易出水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-03-10 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 天蝎座小菜姬 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 爆 炒 煸 焯
上传我做的这道菜

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