排骨焖笋

排骨焖笋

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现在雷笋当季 怎么都要吃一次！ 收到雷笋最好马上全部剥皮焯水 冷藏起来慢慢吃 因为笋离开土地还是会一直生长 所以到手在最短的时间处理 这样可以保持嫩度 时间越短鲜度越高 跟肉一起是绝配！一定要试一试！ 我没有炒糖因为排骨有肥肉连油都没放 但是味道依然很鲜美！[色色R]
参与活动: #本周热榜来袭！#

排骨焖笋的用料

排骨 500克 笋 2根
姜 适量 蒜 适量
酱油 2勺 蚝油 1勺
糖 小半勺 松鲜鲜 小半勺
葱或香菜 适量

排骨焖笋的做法

排骨焖笋的做法图解1

步骤1

1.排骨洗净 锅里加生姜大蒜跟排骨炒成金黄色
排骨焖笋的做法图解2

步骤2

生抽2勺 蚝油一勺 糖小半勺 松鲜鲜小半勺
排骨焖笋的做法图解3

步骤3

雷笋剥皮焯水切条加入锅里
排骨焖笋的做法图解4

步骤4

加适量水高压锅20分钟
排骨焖笋的做法图解5

步骤5

自然放气后大火收汁撒葱即可

排骨焖笋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-03-11

©本菜谱的做法由 小小美食日记 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 焖 焯 咸 蚝油味
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