生炒牛肉

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生炒牛肉这样做，又嫩又滑，搭配芹菜一起炒，这味道绝了！ 今天分享简单有好吃的做法给大家！

生炒牛肉的用料

芹菜 150g 牛肉 200g
红辣椒 3个 生姜 1小块
大蒜 2瓣 盐 少许
生抽 2勺 老抽 3克
红薯淀粉 1勺 食用油 适量
豆豉 少许

生炒牛肉的做法

生炒牛肉的做法图解1

步骤1

准备好需要的食材
生炒牛肉的做法图解2

步骤2

豆豉清水泡5分钟，不然太干了！
生炒牛肉的做法图解3

步骤3

芹菜把叶子择了，清洗干净，控干水分，切成寸段。
生炒牛肉的做法图解4

步骤4

牛肉去除筋膜，顺着纹理，横着切成细丝备用。
生炒牛肉的做法图解5

步骤5

找一个大一点的容器，把牛肉丝放里面，加生抽2勺
生炒牛肉的做法图解6

步骤6

老抽一勺
生炒牛肉的做法图解7

步骤7

蚝油两勺
生炒牛肉的做法图解8

步骤8

适量的红薯粉，搅拌上劲，加食用油锁住水分
生炒牛肉的做法图解9

步骤9

热锅凉油，下蒜片，生姜片，辣椒段爆香。
生炒牛肉的做法图解10

步骤10

加入牛肉丝
生炒牛肉的做法图解11

步骤11

开大火翻炒之变色
生炒牛肉的做法图解12

步骤12

加入芹菜翻炒之断生，加盐调味即可！
生炒牛肉的做法图解13

步骤13

家常下饭菜
生炒牛肉的做法图解14

步骤14

餐桌必备款
生炒牛肉的做法图解15

步骤15

喜欢芹菜的朋友一定不能错过
生炒牛肉的做法图解16

步骤16

一起来尝尝吧！
生炒牛肉的做法图解17

步骤17

成品图
生炒牛肉的做法图解18

步骤18

成品图
生炒牛肉的做法图解19

步骤19

成品图
生炒牛肉的做法图解20

步骤20

成品图

生炒牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-03-11

©本菜谱的做法由 尝尝好味道 编写，未经授权不得转载
分类： 爆 炒 拌 辣 姜汁味
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