云南春日宴～酸笋小米辣炒牛肉沫

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竹笋制作成的酸笋，除了保存时间可以久远一些，在云南菜系中是必不可少的配料，下饭神器必备款之一

酸笋小米辣炒牛肉沫的用料

牛肉 200g 新鲜小米辣 5个
白酒 适量 大蒜 三瓣
动植物混合油 1勺 盐 1克
酸笋 1碗

酸笋小米辣炒牛肉沫的做法

云南春日宴～酸笋小米辣炒牛肉沫的做法图解1

步骤1

准备小米辣 大蒜 捣碎
云南春日宴～酸笋小米辣炒牛肉沫的做法图解2

步骤2

下混合油 猛火翻炒牛肉 加入白酒
云南春日宴～酸笋小米辣炒牛肉沫的做法图解3

步骤3

倒入酸笋 出味
云南春日宴～酸笋小米辣炒牛肉沫的做法图解4

步骤4

倒入小米辣 大蒜碎 加入 盐
云南春日宴～酸笋小米辣炒牛肉沫的做法图解5

步骤5

盛出

酸笋小米辣炒牛肉沫的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-03-12 · 云南省

©本菜谱的做法由 严小姐手工坊 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 炒 辣 香辣 香
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