花朵面包

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春暖花开，春天里的花朵面包
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花朵面包的用料

高筋面粉 300g 红心火龙果汁 180克
细砂糖 30g 耐高糖酵母 3g
盐 3g 黄油 20克

花朵面包的做法

花朵面包的做法图解1

步骤1

除了网友以外的全部材料放入厨师机中揉面
花朵面包的做法图解2

步骤2

加入黄油低速揉至完全吸收后，高速打出薄膜
花朵面包的做法图解3

步骤3

把面团整理一下，盖保鲜膜，放烤箱发酵
花朵面包的做法图解4

步骤4

团发酵至两倍大
花朵面包的做法图解5

步骤5

取出面团按压排气后分成30等份，每份大概18克左右
花朵面包的做法图解6

步骤6

然后将每一份面团都滚圆
花朵面包的做法图解7

步骤7

五个小球一组放入纸托中
花朵面包的做法图解8

步骤8

将烤盘放入烤箱中，继续发酵至两倍大
花朵面包的做法图解9

步骤9

发酵好的面团表面撒上适量干面粉
花朵面包的做法图解10

步骤10

小刀在每个小球桥上都割出两道
花朵面包的做法图解11

步骤11

好像提前预热到180度，烤18分钟，上色满意后记得加盖锡纸
花朵面包的做法图解12

步骤12

出炉，我锡纸加的晚了点有点上色太深
花朵面包的做法图解13

步骤13

不过还好颜值还有点在线

花朵面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-03-13 · 浙江省

©本菜谱的做法由 dinaking 编写，未经授权不得转载
分类： 户外野炊/露营/野餐 早餐 下午茶 加餐 烤
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