下饭菜~茄子肉沫煲

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简单易做家常菜

茄子肉沫煲的用料

茄子 1个 蒜头 5瓣
花生油 15g 白糖 适量
葱花 适量 肉沫 150g
陈醋 半勺 生抽 两勺
料酒 一勺 蚝油 一勺

茄子肉沫煲的做法

下饭菜~茄子肉沫煲的做法图解1

步骤1

肉沫➕蒜粒 料酒 翻炒变色
下饭菜~茄子肉沫煲的做法图解2

步骤2

茄子盐水泡20分钟 控干水 翻炒变软
下饭菜~茄子肉沫煲的做法图解3

步骤3

拿出砂锅 （哈哈哈我是用叫煲仔饭的外卖送的锅）底放一些油 ➕茄子 肉沫盖上去
下饭菜~茄子肉沫煲的做法图解4

步骤4

剩余蒜末和葱花放上去加入酱汁 全程小火喔
下饭菜~茄子肉沫煲的做法图解5

步骤5

就完成啦~

茄子肉沫煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-03-13

©本菜谱的做法由 阿b的美食之旅 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 炒 煲 酸 微酸
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