超级好吃的香炸小酥肉～鸡胸肉版

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香炸小酥肉的用料

鸡胸肉 300克 ↓面糊配料↓
低筋面粉 40克 淀粉 30克
花椒粉 3-4克 生姜粉 2克
鸡蛋 1个 水 适量
鸡精 3克 盐 3克
炸制用油 适量

香炸小酥肉的做法

超级好吃的香炸小酥肉～鸡胸肉版的做法图解1

步骤1

鸡胸肉切成2厘米左右的宽条
超级好吃的香炸小酥肉～鸡胸肉版的做法图解2

步骤2

把配料表里的面糊配料混合均匀，如酸奶状 加入切好的鸡胸肉条拌匀备用
超级好吃的香炸小酥肉～鸡胸肉版的做法图解3

步骤3

起锅烧油，油温170度左右，把裹匀面糊的鸡胸肉条放入锅里开始炸制，转中火炸至两面金黄
超级好吃的香炸小酥肉～鸡胸肉版的做法图解4

步骤4

炸好取出沥油，装盘就可以开吃了

香炸小酥肉的烹饪技巧

1.配方里是用的大红袍花椒焙熟研磨的花椒粉，买现成的花椒粉也可以，香味会略有不同 2.鸡胸肉可换成等量的猪肉或牛肉 3.喜欢更酥脆的可以在面糊里加1克小苏打即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-03-19

©本菜谱的做法由 女孩小蝎子 编写，未经授权不得转载
分类： 炸 拌 荤菜 午餐 晚餐

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