玫瑰花贝果

玫瑰花贝果

精品 独家
12.1万 浏览 4072 收藏
收藏
dinaking
dinaking dinaking
＋ 关注

将玫瑰花酱柔软面粉，做一款浪漫的玫瑰贝果
参与活动: #女神野餐指南#

玫瑰花贝果的用料

高粉 250克 玫瑰花酱 35克
清水 135克 细砂糖 20块
食盐 3克 酵母 3克
黄油 10克 烫种 -
高粉 15克 热水 15克

玫瑰花贝果的做法

#女神野餐记#玫瑰花贝果的做法图解1

步骤1

烫种提前做好放冰箱冷藏，然后将除了黄油外的所有材料放入厨师机揉面
#女神野餐记#玫瑰花贝果的做法图解2

步骤2

揉成面团后加入黄油继续揉至完全吸收
#女神野餐记#玫瑰花贝果的做法图解3

步骤3

将面团整理一下松弛15分钟
#女神野餐记#玫瑰花贝果的做法图解4

步骤4

分成6等份
#女神野餐记#玫瑰花贝果的做法图解5

步骤5

揉圆后盖上保鲜膜松弛10分钟
#女神野餐记#玫瑰花贝果的做法图解6

步骤6

把面团擀成长方形
#女神野餐记#玫瑰花贝果的做法图解7

步骤7

从上向下卷起来，收口
#女神野餐记#玫瑰花贝果的做法图解8

步骤8

做好后盖保鲜膜松弛10分钟
#女神野餐记#玫瑰花贝果的做法图解9

步骤9

将它稍微搓长，然后一头擀开，把另外一头包进去收口捏紧
#女神野餐记#玫瑰花贝果的做法图解10

步骤10

全部做好后放入烤箱发酵
#女神野餐记#玫瑰花贝果的做法图解11

步骤11

发酵至2倍大
#女神野餐记#玫瑰花贝果的做法图解12

步骤12

锅中加水，水开后放入贝果各煮30秒
#女神野餐记#玫瑰花贝果的做法图解13

步骤13

极好水份后摆入烤盘
#女神野餐记#玫瑰花贝果的做法图解14

步骤14

烤箱提前预热到200℃烤18分钟
#女神野餐记#玫瑰花贝果的做法图解15

步骤15

出炉啦
#女神野餐记#玫瑰花贝果的做法图解16

步骤16

成品

玫瑰花贝果的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-03-20 · 浙江省

©本菜谱的做法由 dinaking 编写，未经授权不得转载
分类： 户外野炊/露营/野餐 早餐 加餐 烤 卡士
上传我做的这道菜

玫瑰花贝果的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #女神野餐记#玫瑰花贝果

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 17 #女神野餐记#玫瑰花贝果的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活