甜磨粥

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一笑忘川一千年，千载相逢如初见
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一种东北和内蒙农村吃法 不添加甜味剂 却自带甜味的粥
参与活动: #享时光浪漫 品爱意鲜醇 总统酸奶油助力白色情人节美好记忆#

甜磨粥的用料

大米 100克 小米 适量
黄豆 100克 夹生小米饭 适量
米饭 1碗 大黄米 50克

甜磨粥的做法

甜磨粥的做法图解1

步骤1

黄豆 小米 粘黄米加水泡制2小时（没有黄米不用加）
甜磨粥的做法图解2

步骤2

另去一些小米焖制成夹生小米饭（少加水就会成夹生小米）
甜磨粥的做法图解3

步骤3

白米饭煮熟
甜磨粥的做法图解4

步骤4

将泡制好的小米 黄米 黄豆 夹生小米饭 白米饭加入料理机 打成糊 （有石磨的研磨更好），喜欢吃口感细腻的那小筛过滤掉大的颗粒。
甜磨粥的做法图解5

步骤5

倒入锅内，另加一些水，粥不可太稠 ，需要小火慢熬 。一定要是小火，经过一个半小时慢熬会得到一碗香甜的粥。

甜磨粥的烹饪技巧

所有食材用量可根据人口多少增减
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-03-24

©本菜谱的做法由 一笑忘川一千年，千载相逢如初见 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 加餐 电器 料理机 甜

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