双椒鳝鱼

独家
8.2万 浏览 2487 收藏
收藏
宝儿2003
宝儿2003
＋ 关注


参与活动: #用珍选轻食三剑客 搭出春日美味轻食 大口嗨吃不怕胖#

双椒鳝鱼的用料

鳝鱼 500g 大蒜 10瓣
酸菜 50克 小米辣 20个
泡椒 10个 啤酒 1瓶

双椒鳝鱼的做法

双椒鳝鱼的做法图解1

步骤1

鳝鱼洗净待用。锅里放油，加点猪油，油熟后放点毛毛盐，防止粘锅！ 1、放八角大料 2、放入鳝鱼，先不要动，然后慢慢推动，放花椒 3、放入大蒜，等鳝鱼皮皱时 4、放入酸菜炒香，放入泡椒炒香，放入姜米 5、放点豆瓣，增加酱香味，炒香后放小米辣
双椒鳝鱼的做法图解2

步骤2

忘记拍照了 7、加一勺清水，一勺啤酒，烧开，放入小米辣和二荆条，嫩姜 8、放糖，鸡精 9、起锅放锅边醋 10、可以放点花椒油

双椒鳝鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-03-26

©本菜谱的做法由 宝儿2003 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 酸 微酸 辣 泡椒味
上传我做的这道菜

双椒鳝鱼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 双椒鳝鱼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 3 双椒鳝鱼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活