清蒸鲈鱼

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清蒸菜，可保留营养，少油少盐，还不上火。清蒸鲈鱼，鲜香美味，无刺。老妈妈今天吃了一条。味道不错咯。
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清蒸鲈鱼的用料

鲈鱼 400g 青椒 1个
葱 2根 姜 10g
料酒 2汤匙 蒜头 2瓣
紫苏叶（可不放） 3片

清蒸鲈鱼的做法

#养生打卡#清蒸鲈鱼的做法图解1

步骤1

鲈鱼洗干净，沥干水，碗底放点葱，姜，放盐腌制15分钟。
#养生打卡#清蒸鲈鱼的做法图解2

步骤2

锅里水烧开，放鲈鱼，鱼里放料酒，蒸8分钟。
#养生打卡#清蒸鲈鱼的做法图解3

步骤3

青椒，蒜头，紫苏叶切碎。
#养生打卡#清蒸鲈鱼的做法图解4

步骤4

放点生抽。
#养生打卡#清蒸鲈鱼的做法图解5

步骤5

热锅放植物油烧开，倒入碗中。
#养生打卡#清蒸鲈鱼的做法图解6

步骤6

蒸好的鱼，把姜丝，蒜，碗里的水，倒出。
#养生打卡#清蒸鲈鱼的做法图解7

步骤7

将做好了的料汁淋到鲈鱼上。
#养生打卡#清蒸鲈鱼的做法图解8

步骤8

洒上葱花，香喷喷的清蒸鲈鱼做好了。

清蒸鲈鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-03-26 · 湖南省

©本菜谱的做法由 罗小厨的菜 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 荤菜 午餐 晚餐 中国菜
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