家常豆腐

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🌷Carina

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葱烧豆腐的用料

步骤1

青红辣椒和生姜大蒜切碎，大葱切片或丝备用

步骤2

豆腐切成三角形的厚片，煎至双面金黄

步骤3

锅中倒油，油热下配料（葱姜蒜辣椒），再放入一勺豆瓣酱炒香

步骤4

放入豆腐再倒大半碗清水，加入调料（生抽、蚝油、鸡精、味精、胡椒粉），闷盖煮一会儿，让豆腐入味儿！最后加入水淀粉勾芡就可以出锅了，如果有花椒油淋上一点点味道会更好！

这道菜不用额外加盐，豆瓣酱、生抽、蚝油都有味儿的，盐味足够了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-03-28 · 上海

©本菜谱的做法由 🌷Carina 编写，未经授权不得转载

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/ 5 家常豆腐的做法步骤

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