红烧肉炖土豆

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荤素搭配，好吃不贵
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红烧肉炖土豆的用料

五花肉 一条 土豆 若干
八角花椒桂皮香叶 若干 姜片 若干
生抽老抽料酒 适量 盐 适量

红烧肉炖土豆的做法

红烧肉炖土豆的做法图解1

步骤1

五花肉切块
红烧肉炖土豆的做法图解2

步骤2

锅内放入料酒，烧开水撇沫
红烧肉炖土豆的做法图解3

步骤3

锅内热油煸炒，多煸炒一会

步骤4

放入老抽生抽继续煸炒
红烧肉炖土豆的做法图解5

步骤5

煸炒好加入没过肉的热水
红烧肉炖土豆的做法图解6

步骤6

准备适量大料
红烧肉炖土豆的做法图解7

步骤7

葱姜大料放入锅内
红烧肉炖土豆的做法图解8

步骤8

大火烧开煮15分钟左右，这个过程最好不要盖锅盖

步骤9

小火煮三十分钟
红烧肉炖土豆的做法图解10

步骤10

肉微烂后，切好的土豆放入锅里
红烧肉炖土豆的做法图解11

步骤11

继续炖十五分钟左右，过程中可以尝一下土豆生熟
红烧肉炖土豆的做法图解12

步骤12

出锅开饭

红烧肉炖土豆的烹饪技巧

开盖炖能挥发出去肉的腥味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-03-30

©本菜谱的做法由 人间烟火、一日三餐 编写，未经授权不得转载
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