风味土豆片

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里屿
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土豆片的用料

土豆 1个 食盐 1/2小勺（2.5ml）
黑胡椒粉 1/2小勺（2.5ml） 孜然粉 1/2小勺（2.5ml）
葱花 10g 食用油 适量

土豆片的做法

风味土豆片的做法图解1

步骤1

土豆切薄片，锅中水烧开后，放入土豆片煮1分钟； 撒上玉米淀粉；
风味土豆片的做法图解2

步骤2

锅中油热后，放入土豆片炸至表面金黄；
风味土豆片的做法图解3

步骤3

碗汁：一勺生抽、半勺蚝油、一勺醋、适量盐、白糖、鸡精搅拌均匀；
风味土豆片的做法图解4

步骤4

热锅凉油，放入花椒粉、蒜末、干椒、花椒炒香；
风味土豆片的做法图解5

步骤5

倒入碗汁煮至汤汁浓稠；
风味土豆片的做法图解6

步骤6

倒入土豆片翻炒均匀；
风味土豆片的做法图解7

步骤7

出锅前，放入香菜段、白芝麻即可；

土豆片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-03-30 · 山西省

©本菜谱的做法由 里屿 编写，未经授权不得转载
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