家常菜之洋葱炒猪肝

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洋葱炒猪肝具有开胃消食，补肝明目，补气养血等功效，可改善食欲不振，缓解视物模糊，气虚血弱等症状，作为家庭食疗方可常吃
参与活动: #用珍选轻食三剑客 搭出春日美味轻食 大口嗨吃不怕胖#

洋葱炒猪肝的用料

猪肝 500克 青椒 2个
红尖椒 2个 青蒜 2根
酱油 5g 生抽 10g
蚝油 10g 鸡精 5g
淀粉 10g 料酒 10g
白胡椒 适量 洋葱 两个
生姜 一块

洋葱炒猪肝的做法

家常菜之洋葱炒猪肝的做法图解1

步骤1

猪肝切薄片装盘
家常菜之洋葱炒猪肝的做法图解2

步骤2

倒入面粉进行抓拌，然后放入清水清洗干净血水
家常菜之洋葱炒猪肝的做法图解3

步骤3

清洗干净之后用厨房纸吸一下水分
家常菜之洋葱炒猪肝的做法图解4

步骤4

加入料酒，蚝油，白胡椒粉，淀粉抓拌均匀
家常菜之洋葱炒猪肝的做法图解5

步骤5

起锅烧油，把切好的洋葱和青椒放入锅中炒至断生
家常菜之洋葱炒猪肝的做法图解6

步骤6

我喜欢吃熟一点的洋葱，所以这里我炒到八分熟盛出来
家常菜之洋葱炒猪肝的做法图解7

步骤7

重新起油锅，放入葱姜蒜干辣椒炒香
家常菜之洋葱炒猪肝的做法图解8

步骤8

下入猪肝，依次放入生抽，老抽，蚝油，翻炒均匀
家常菜之洋葱炒猪肝的做法图解9

步骤9

再加入洋葱一起翻炒，加入盐，鸡精，胡椒粉调味，大火翻炒均匀即可出锅
家常菜之洋葱炒猪肝的做法图解10

步骤10

出锅！

洋葱炒猪肝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-03-31 · 安徽省

©本菜谱的做法由 悠然有趣 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 炒 咸 蚝油味 香
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