香菇笋丁肉酱

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杨土土adan
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香菇笋丁肉酱的用料

干香菇 2适量 老抽 一勺
食用油 适量 鲜竹笋 3根
辣酱 两勺 蚝油 一勺
盐 适量 鸡精 适量
糖 适量 辣酱面 适量
蒜 4头 葱 一小段
肉馅

香菇笋丁肉酱的做法

#春天的鲜味#香菇笋丁肉酱的做法图解1

步骤1

准备好所有材料，笋丁（焯过水）干香菇新鲜香菇都切丁，蒜末4头，肉沫
#春天的鲜味#香菇笋丁肉酱的做法图解2

步骤2

不用放油，热锅之后先倒入笋丁，炒干水份
#春天的鲜味#香菇笋丁肉酱的做法图解3

步骤3

盛出备用
#春天的鲜味#香菇笋丁肉酱的做法图解4

步骤4

下肥肉，bian油，爱吃肥肉的话可以不用管
#春天的鲜味#香菇笋丁肉酱的做法图解5

步骤5

倒入油，油热之后下蒜末炒香
#春天的鲜味#香菇笋丁肉酱的做法图解6

步骤6

倒入剩下的瘦肉，翻炒均匀
#春天的鲜味#香菇笋丁肉酱的做法图解7

步骤7

一直翻炒，炒熟
#春天的鲜味#香菇笋丁肉酱的做法图解8

步骤8

下香菇
#春天的鲜味#香菇笋丁肉酱的做法图解9

步骤9

翻炒均匀之后下笋丁
#春天的鲜味#香菇笋丁肉酱的做法图解10

步骤10

继续翻炒，然后加调料，根据个人口味来，耗油，生抽，糖
#春天的鲜味#香菇笋丁肉酱的做法图解11

步骤11

倒入一碗泡干香菇水
#春天的鲜味#香菇笋丁肉酱的做法图解12

步骤12

大火烧开，效果慢炖，最后水份都没了，只有油，尝一下咸淡，➕盐➕藤椒油➕香油，先盛出来一部分不辣的
#春天的鲜味#香菇笋丁肉酱的做法图解13

步骤13

然后加辣椒油或者辣酱，很好吃，超级下饭

香菇笋丁肉酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-04-02 · 安徽省

©本菜谱的做法由 杨土土adan 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 蚝油味 辣 香 蒜香味
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