艾草青团（四味）

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艾草青团的用料

糯米粉 200g 新鲜艾草
水 羊肉
春笋 马兰头
山楂干 板栗仁
盐，糖，胡椒粉 麻油
葵花籽油（或其它无味的油）

艾草青团的做法

艾草青团（四味）的做法图解1

步骤1

艾草焯水，用搅拌器打碎，逐步加糯米粉，和成可以包汤圆的团。
艾草青团（四味）的做法图解2

步骤2

把熟羊肉切丁，笋嫩头切碎，加盐胡椒粉调味。
艾草青团（四味）的做法图解3

步骤3

马兰头焯水后，剁碎，加笋丁，放盐，适量麻油调味。
艾草青团（四味）的做法图解4

步骤4

熟板栗仁捣碎，用葵花油，糖调和。
艾草青团（四味）的做法图解5

步骤5

山楂干泡软，捣烂，用糖调味。
艾草青团（四味）的做法图解6

步骤6

馅料备好，包成团子，上蒸锅，中大火蒸15分钟。

艾草青团的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-04-03 · 上海市

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分类： 户外野炊/露营/野餐 下午茶 蒸 焯 锅具
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