芦蒿炒香干

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南京人的春天离不开芦蒿，可能与芦蒿是南京特产有关！芦蒿香味独特，营养丰富，我家人都非常喜欢！现在是春末夏初了，抓住春末尾巴，买一把芦蒿炒起来！
参与活动: #食在清明|寻找春天的鲜味#

芦蒿炒香干的用料

芦蒿 一把 香干 3块
色拉油 一勺 蚝油 一勺
鸡汁调味料 少许

芦蒿炒香干的做法

#春天的鲜味#芦蒿炒香干的做法图解1

步骤1

先来个成品图
#春天的鲜味#芦蒿炒香干的做法图解2

步骤2

食材准备
#春天的鲜味#芦蒿炒香干的做法图解3

步骤3

芦蒿摘去老的，只留嫩杆，切段，洗净
#春天的鲜味#芦蒿炒香干的做法图解4

步骤4

热锅，放一勺色拉油
#春天的鲜味#芦蒿炒香干的做法图解5

步骤5

放入香干，开始煸炒均匀
#春天的鲜味#芦蒿炒香干的做法图解6

步骤6

放入芦蒿，快速煸炒
#春天的鲜味#芦蒿炒香干的做法图解7

步骤7

放一点点鸡汁调味料
#春天的鲜味#芦蒿炒香干的做法图解8

步骤8

一勺蚝油
#春天的鲜味#芦蒿炒香干的做法图解9

步骤9

一勺开水，快速煸炒均匀，尝尝味道根据自己口味微调，出锅
#春天的鲜味#芦蒿炒香干的做法图解10

步骤10

非常脆嫩

芦蒿炒香干的烹饪技巧

全程大火，快速煸炒!
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-04-10 · 江苏

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分类： 炒 煸 午餐 晚餐 咸
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