蒜香口蘑虾

蒜香口蘑虾

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密码柯基
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这道菜做法简单，咸香入味，白蘑菇富含β葡聚糖，具有提升免疫力的效果，和高蛋白鲜虾是健康好搭档
参与活动: #食在清明|寻找春天的鲜味#

蒜香口蘑虾的用料

黑虎虾 16个 口蘑 10个
橄榄油 适量 蒜 8瓣
黑胡椒 适量 盐 半勺
白葡萄酒 15ml

蒜香口蘑虾的做法

#春天的鲜味#蒜香口蘑虾的做法图解1

步骤1

黑虎虾去掉虾壳，保留虾尾，去掉肠泥，背上剪开，这样容易卷成圈圈
#春天的鲜味#蒜香口蘑虾的做法图解2

步骤2

蘑菇去蒂，去掉的蒂也可以拿来煮个蔬菜汤
#春天的鲜味#蒜香口蘑虾的做法图解3

步骤3

黑虎虾擦干水分，用盐，黑胡椒，橄榄油码个底味
#春天的鲜味#蒜香口蘑虾的做法图解4

步骤4

大蒜下油锅炒香
#春天的鲜味#蒜香口蘑虾的做法图解5

步骤5

下白蘑菇，两面煎金黄，每一面大概煎一到两分钟，火力不一样，口蘑大小不一样，时间略微有不同
#春天的鲜味#蒜香口蘑虾的做法图解6

步骤6

口蘑出汁水后，就可以放入黑虎虾，翻炒，同时加白葡萄酒增香
#春天的鲜味#蒜香口蘑虾的做法图解7

步骤7

可以再加点盐和黑胡椒，起锅加点欧芹点缀一下
#春天的鲜味#蒜香口蘑虾的做法图解8

步骤8

蒜香口蘑大虾就做好了，非常好吃

蒜香口蘑虾的烹饪技巧

1.最好用白葡萄酒，酒精增发后，会留下香气 2.这道菜调味很简单，食材本身就很鲜美
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-04-10

©本菜谱的做法由 密码柯基 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 辣 黑胡椒味 香 蒜香味
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