酸奶油面包

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颜值爆表！味蕾享受，自己吃当然用最好的总统酸奶油啊！一定不能错过的酸奶油八角面包
参与活动: #享时光浪漫 品爱意鲜醇 总统酸奶油助力白色情人节美好记忆#

酸奶油面包的用料

高筋面粉 200克 盐 3克
糖 30克 奶粉 10克
耐高糖干酵母 3克 牛奶 95克
鸡蛋 1个 总统黄油 30克
总统酸奶油 160克 蜂蜜 30克

酸奶油面包的做法

#享时光浪漫 品爱意鲜醇#酸奶油面包的做法图解1

步骤1

✅准备材料
#享时光浪漫 品爱意鲜醇#酸奶油面包的做法图解2

步骤2

✅碗中过筛200克高筋面粉
#享时光浪漫 品爱意鲜醇#酸奶油面包的做法图解3

步骤3

✅加入10克奶粉
#享时光浪漫 品爱意鲜醇#酸奶油面包的做法图解4

步骤4

✅加入30克糖和3克盐
#享时光浪漫 品爱意鲜醇#酸奶油面包的做法图解5

步骤5

✅搅拌混合均匀
#享时光浪漫 品爱意鲜醇#酸奶油面包的做法图解6

步骤6

✅95克牛奶中加入一个鸡蛋
#享时光浪漫 品爱意鲜醇#酸奶油面包的做法图解7

步骤7

✅加入3克干酵母
#享时光浪漫 品爱意鲜醇#酸奶油面包的做法图解8

步骤8

✅搅拌混合均匀
#享时光浪漫 品爱意鲜醇#酸奶油面包的做法图解9

步骤9

✅干性材料倒入搅拌桶
#享时光浪漫 品爱意鲜醇#酸奶油面包的做法图解10

步骤10

✅湿性材料倒入搅拌桶
#享时光浪漫 品爱意鲜醇#酸奶油面包的做法图解11

步骤11

✅搅拌至厚膜阶段（面团基本光滑，破洞处呈锯齿状）
#享时光浪漫 品爱意鲜醇#酸奶油面包的做法图解12

步骤12

✅加入30克黄油，继续搅拌至完全扩展阶段（面团破洞处光滑）
#享时光浪漫 品爱意鲜醇#酸奶油面包的做法图解13

步骤13

✅面团放发酵盒，室温发酵一小时
#享时光浪漫 品爱意鲜醇#酸奶油面包的做法图解14

步骤14

✅面团平均分成4份
#享时光浪漫 品爱意鲜醇#酸奶油面包的做法图解15

步骤15

✅揉成圆形⭕️
#享时光浪漫 品爱意鲜醇#酸奶油面包的做法图解16

步骤16

✅擀扁
#享时光浪漫 品爱意鲜醇#酸奶油面包的做法图解17

步骤17

✅放入八角模具，贴合模型
#享时光浪漫 品爱意鲜醇#酸奶油面包的做法图解18

步骤18

✅32度发酵至8分满
#享时光浪漫 品爱意鲜醇#酸奶油面包的做法图解19

步骤19

✅发酵时候，把酸奶油倒入碗中
#享时光浪漫 品爱意鲜醇#酸奶油面包的做法图解20

步骤20

✅加入30克蜂蜜
#享时光浪漫 品爱意鲜醇#酸奶油面包的做法图解21

步骤21

✅混合下，炫嘴里一口试试甜度，太好吃了
#享时光浪漫 品爱意鲜醇#酸奶油面包的做法图解22

步骤22

✅酸奶油放进八角星中心
#享时光浪漫 品爱意鲜醇#酸奶油面包的做法图解23

步骤23

✅上火170下火180烤18分钟，中途视上色情况加盖锡纸
#享时光浪漫 品爱意鲜醇#酸奶油面包的做法图解24

步骤24

✅完成，装饰水果。关注➕收藏，赶快做起来吧

酸奶油面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-04-11 · 河北省

©本菜谱的做法由 提香豆豆烘焙坊 编写，未经授权不得转载
分类： 户外野炊/露营/野餐 早餐 下午茶 加餐 烤
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