榆钱窝窝头

榆钱窝窝头

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菜娃的厨房日记
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榆钱很多地区均可种植，较多生长在河南、山西、陕西等黄河流域树，因形状酷似铜钱故被叫做榆钱，又有“余钱”的谐音，被赋予富裕吉祥寓意。俗话说吃了榆钱有余钱，榆钱窝窝口感清香软糯，尽享春天的味道，搭配秘制蒜汁，味道更加美味！！

榆钱窝窝头的用料

榆钱 500g 面粉/玉米面 适量
蒜汁儿:蒜泥、鸡精、食盐、生抽、耗油、白糖、香油、陈醋、清水 100g

榆钱窝窝头的做法

榆钱窝窝头的做法图解1

步骤1

清洗好的榆钱加玉米粉、小麦粉、食盐、清水
榆钱窝窝头的做法图解2

步骤2

少量多次加入玉米粉、小麦粉
榆钱窝窝头的做法图解3

步骤3

直至揉成面团状
榆钱窝窝头的做法图解4

步骤4

揉成一个个的窝窝头
榆钱窝窝头的做法图解5

步骤5

放入蒸锅，蒸10分钟
榆钱窝窝头的做法图解6

步骤6

开盖出锅
榆钱窝窝头的做法图解7

步骤7

搭配蒜汁甚是美味

榆钱窝窝头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-04-13 · 河南省

©本菜谱的做法由 菜娃的厨房日记 编写，未经授权不得转载
分类： 加餐 蒸 锅具 蒸锅 酸
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