糯米糍糕

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糯米糍糕的用料

糯米粉 200g 澄粉 50g
白糖 50g 红糖 50g
玉米油 15g 烤花生米 50g
白芝麻 20g 开水 适量

糯米糍糕的做法

糯米糍糕的做法图解1

步骤1

大碗里放入糯米粉和澄粉，炒花生，烤芝麻。
糯米糍糕的做法图解2

步骤2

准备适量的白糖和红糖。
糯米糍糕的做法图解3

步骤3

花生米放石臼里碾成颗粒状。
糯米糍糕的做法图解4

步骤4

碾好的花生和白芝麻放入碗内。
糯米糍糕的做法图解5

步骤5

加入红糖和白糖。
糯米糍糕的做法图解6

步骤6

加入10克的玉米油。
糯米糍糕的做法图解7

步骤7

搅拌均匀，馅就调好了。
糯米糍糕的做法图解8

步骤8

米粉里加入开水。
糯米糍糕的做法图解9

步骤9

和成团后加入5克玉米油。
糯米糍糕的做法图解10

步骤10

再次揉搓成团。
糯米糍糕的做法图解11

步骤11

取一块面剂，搓成小球，再捏成小窝状。
糯米糍糕的做法图解12

步骤12

放入馅料。
糯米糍糕的做法图解13

步骤13

收口。
糯米糍糕的做法图解14

步骤14

捏紧实。
糯米糍糕的做法图解15

步骤15

再压成小饼状。
糯米糍糕的做法图解16

步骤16

依次全部做好。
糯米糍糕的做法图解17

步骤17

饼胚表面刷上水。
糯米糍糕的做法图解18

步骤18

撒上白芝麻。
糯米糍糕的做法图解19

步骤19

底锅热油，小饼入锅煎。
糯米糍糕的做法图解20

步骤20

煎至一面金黄，翻面。
糯米糍糕的做法图解21

步骤21

煎至糍糕鼓起，即熟了。
糯米糍糕的做法图解22

步骤22

成品。
糯米糍糕的做法图解23

步骤23

外皮酥香，一口爆汁。

糯米糍糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-04-13 · 广东省

©本菜谱的做法由 宸•羽 编写，未经授权不得转载
分类： 户外野炊/露营/野餐 下午茶 加餐 爆 炒
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