自制肉松

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自制肉松的用料

猪里脊 300克 料酒 适量
姜 适量 糖 25克
盐 4克 蚝油 3克
生抽 5克

自制肉松的做法

自制肉松的做法图解1

步骤1

猪里脊清理干净（里面的筋去掉，切断）冷水下锅猪里脊➕姜➕料酒大火煮开然后把血沫舀出调小火再煮1小时左右
自制肉松的做法图解2

步骤2

煮好的肉沥干晾凉装入保鲜袋用擀面杖压成薄片
自制肉松的做法图解3

步骤3

就像这样很好撕
自制肉松的做法图解4

步骤4

按照肉的纹理撕
自制肉松的做法图解5

步骤5

把撕好的肉丝倒入不粘锅内小火不停的翻炒，这个时候把调料放入肉丝里搅拌均匀
自制肉松的做法图解6

步骤6

一遍炒一遍用手揉搓，就像洗衣服那样搓喜欢干的多炒一会儿
自制肉松的做法图解7

步骤7

炒好后用料理机在搅打一下
自制肉松的做法图解8

步骤8

我这个片干一周内吃完没事

自制肉松的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-04-21 · 江苏省

©本菜谱的做法由 雨点魔法袋 编写，未经授权不得转载
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