竹炭吐司

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竹炭吐司的用料

高筋粉 250克 竹炭粉 10克
鸡蛋 1个 牛奶 120克
炼奶 20克 砂糖 40克
酵母 3克 盐 3克
黄油 25克

竹炭吐司的做法

竹炭吐司的做法图解1

步骤1

除黄油外的所有材料倒入厨师机揉至8分筋，再加入软化黄油，揉至手套膜
竹炭吐司的做法图解2

步骤2

整形发酵
竹炭吐司的做法图解3

步骤3

室温发酵至两倍大
竹炭吐司的做法图解4

步骤4

排气，分成三份滚圆，盖保鲜膜醒发20分钟
竹炭吐司的做法图解5

步骤5

擀卷
竹炭吐司的做法图解6

步骤6

放入吐司模
竹炭吐司的做法图解7

步骤7

二次醒发至8分满
竹炭吐司的做法图解8

步骤8

加盖，烤箱预热上火180度，下火170度，烤20分钟，出炉脱模放凉

竹炭吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-04-21 · 广东省

©本菜谱的做法由 guanminjing 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 加餐 烤 卡士 电器
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