糯香梭子蟹

糯香梭子蟹

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梭子蟹满膏的季节
参与活动: #放假，请来我的家乡吃#

糯香梭子蟹的用料

梭子蟹 3只 糯米 300克
香菇干 2朵 墨鱼干 25克
虾干 5克 瑶柱干 5克
五花肉 150克 姜片 6片
香葱 2根 料酒 1勺
生抽 1勺 老抽 1勺
盐 适量

糯香梭子蟹的做法

#放假请来我的家乡吃#糯香梭子蟹的做法图解1

步骤1

糯米浸泡2小时，墨鱼干/香菇干泡1小时。 墨鱼干/香菇干/虾干/瑶柱干切小丁备用
#放假请来我的家乡吃#糯香梭子蟹的做法图解2

步骤2

五花肉切小丁备用
#放假请来我的家乡吃#糯香梭子蟹的做法图解3

步骤3

肥肉炒出油放入瘦肉丁炒干水份
#放假请来我的家乡吃#糯香梭子蟹的做法图解4

步骤4

加入墨鱼干虾干香菇干炒香
#放假请来我的家乡吃#糯香梭子蟹的做法图解5

步骤5

加入浸泡好的糯米炒干水分
#放假请来我的家乡吃#糯香梭子蟹的做法图解6

步骤6

加入生抽老抽适量盐炒干水分
#放假请来我的家乡吃#糯香梭子蟹的做法图解7

步骤7

放入蒸笼中，整箱100°蒸20分钟
#放假请来我的家乡吃#糯香梭子蟹的做法图解8

步骤8

放入洗净的螃蟹上气蒸10分钟即可，撒入葱花出锅

糯香梭子蟹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-04-29

©本菜谱的做法由 逗逼妈咪 编写，未经授权不得转载
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