鲷鱼烧

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鲷鱼烧、鲫鱼饼，你想怎么称呼它都可以，总之是个好吃也蛮好做的小甜品。 不需要烤箱！用特制的鱼型模具来摊面糊，对火候稍微有点小要求。 夹心常见的是红豆、芝士、巧克力，买你自己喜欢的馅料就好。
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鲷鱼烧的用料

太古罗汉果烘焙食品用糖 40克 牛奶 130克
低筋面粉 140克 玉米淀粉 20克
泡打粉 5克 玉米油 30克
鸡蛋 2个 炼乳（可不加） 10克
黑巧克力 15克

鲷鱼烧的做法

#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#鲷鱼烧的做法图解1

步骤1

1. 太古罗汉果烘焙食品用糖、牛奶、鸡蛋和食用油放进一个大碗里。
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#鲷鱼烧的做法图解2

步骤2

2. 搅拌均匀。
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#鲷鱼烧的做法图解3

步骤3

3. 低筋面粉过筛。
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#鲷鱼烧的做法图解4

步骤4

4. 搅拌至无干粉状态。
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#鲷鱼烧的做法图解5

步骤5

5. 保鲜膜封住，冷藏20分钟。可以不过筛。
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#鲷鱼烧的做法图解6

步骤6

6. 模具先进行两面预热。
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#鲷鱼烧的做法图解7

步骤7

7. 一面倒入面糊。
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#鲷鱼烧的做法图解8

步骤8

8. 加适量馅料，再浇一点面糊。
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#鲷鱼烧的做法图解9

步骤9

9. 即时翻面，保证两面面糊均匀。
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#鲷鱼烧的做法图解10

步骤10

10. 闻到香甜的面香味就差不多了，先取出放在一旁晾一晾。
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#鲷鱼烧的做法图解11

步骤11

11. 刚做好的最香了，趁热吃。

鲷鱼烧的烹饪技巧

即时翻面，不要做糊。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-04-30 · 安徽

©本菜谱的做法由 No糯糯oN 编写，未经授权不得转载
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