香辣小龙虾

香辣小龙虾

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韩樱子VV
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这道有简单又好吃的小龙虾大家快来自己做吧～

香辣小龙虾的用料

小龙虾 2斤 啤酒 一瓶
黄瓜 1根 胡椒粉 2小勺
郫县豆瓣酱 1大勺 花椒桂皮八角香叶 适量
小米椒蒜头 适量 火锅底料 一小块

香辣小龙虾的做法

香辣小龙虾的做法图解1

步骤1

小龙虾用盐，醋，小苏打，白酒浸泡洗净，剪掉头部洗净，锅中多放点油，要高温！倒入洗好的小龙虾，炸至红色捞出备用
香辣小龙虾的做法图解2

步骤2

另起锅倒入适量的油，倒入花椒八角桂皮香叶蒜头炒香，倒入豆瓣酱炒一小会儿，之后倒入炸好的小龙虾，放入火锅底料继续翻炒一会儿，一瓶啤酒倒入，不够的话再加入一点开水，锅盖好中火焖15分钟后加入黄瓜大火焖2分钟
香辣小龙虾的做法图解3

步骤3

好了起锅装盘撒上葱花来吃了，太好吃啦

香辣小龙虾的烹饪技巧

炸小龙虾的时候，锅油要多，其次一定要温度够高，不然虾不够有嚼劲，会散，
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-01

©本菜谱的做法由 韩樱子VV 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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