芒果慕斯
精品
独家
这款芒果慕斯蛋糕口感细腻,香甜可口不腻,每一口都能感受到太古烘焙食品糖与芒果的浓郁香甜。无论是作为下午茶点心还是朋友聚会的甜品,都是绝佳的选择。
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芒果慕斯的做法
步骤2
消化饼干放入料理机中打碎,或者放入保鲜袋中用擀面杖擀碎。黄油隔水软化后,与饼干碎混合拌匀。将混合好的饼干碎倒入8寸活底蛋糕模具中,压实并平整,然后放入冰箱冷藏半小时。 芒果去皮切块,放入料理机中打成泥状,分成二份250克(余下40克做慕斯镜面)步骤4
淡奶油倒入容器中,加入太古烘焙食品糖,用打蛋器低速打发。当淡奶油打发至变浓稠,出现纹路且提起打蛋器能慢慢滴落时,即可停止打发。 将芒果泥倒入打发好的淡奶油中,用刮刀快速而轻柔地翻拌均匀,注意不要产生过多气泡。芒果慕斯的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2024-05-02
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