酱香小龙虾（给孩子吃的）

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又到了吃小龙虾的季节了，多买点，大人小孩一块尝尝鲜

酱香小龙虾的用料

小龙虾 2斤 葱姜蒜 适量
自制豆瓣酱 2勺 生抽 2勺
料酒 1勺 盐 1勺
糖 1勺 鸡精 1勺
啤酒 少许 十三香 1勺
孜然粉 1勺

酱香小龙虾的做法

酱香小龙虾（给孩子吃的）的做法图解1

步骤1

小龙虾清理好，先用刷子刷干净，再去头去尾去内脏，清洗干净
酱香小龙虾（给孩子吃的）的做法图解2

步骤2

小龙虾清洗干净，全部放入油锅炸一遍
酱香小龙虾（给孩子吃的）的做法图解3

步骤3

过了一遍油的小龙虾
酱香小龙虾（给孩子吃的）的做法图解4

步骤4

起油锅，放入葱姜蒜
酱香小龙虾（给孩子吃的）的做法图解5

步骤5

放入自制豆瓣酱，（这个豆瓣酱就是酱香型的，类似超市的黄豆酱），炒香
酱香小龙虾（给孩子吃的）的做法图解6

步骤6

加入一份小龙虾，翻炒
酱香小龙虾（给孩子吃的）的做法图解7

步骤7

放盐，生抽和料酒
酱香小龙虾（给孩子吃的）的做法图解8

步骤8

放适量十三香
酱香小龙虾（给孩子吃的）的做法图解9

步骤9

一点啤酒，我大概加了这一罐的四分之一或者三分之一
酱香小龙虾（给孩子吃的）的做法图解10

步骤10

再加点白糖提鲜
酱香小龙虾（给孩子吃的）的做法图解11

步骤11

加点鸡精和孜然粉，翻炒均匀，里面有汤汁可以盖上锅盖焖一会
酱香小龙虾（给孩子吃的）的做法图解12

步骤12

出锅，这个不怎么辣可以给小朋友和不能吃辣的家人吃

酱香小龙虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-06

©本菜谱的做法由 悠然有趣 编写，未经授权不得转载
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