虎皮蛋糕卷

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香甜美味
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虎皮蛋糕卷的用料

蛋糕卷 纯牛奶 50毫升
玉米油 40克 低筋面粉 45克
蛋清 180克 太古罗汉果烘焙食品用糖 40克
虎皮卷 蛋黄 8个
太古罗汉果烘焙食品用糖 35克 玉米淀粉 10克
奶油 淡奶油 200克
太古罗汉果烘焙食品用糖 15克 芒果 2个

虎皮蛋糕卷的做法

#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#虎皮蛋糕卷的做法图解1

步骤1

备好食材
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#虎皮蛋糕卷的做法图解2

步骤2

蛋黄加入太古罗汉果烘焙食品用糖打匀后加入淀粉打至浓稠
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#虎皮蛋糕卷的做法图解3

步骤3

打好的蛋黄糊倒入铺油纸的托盘
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#虎皮蛋糕卷的做法图解4

步骤4

烤箱200度8分钟
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#虎皮蛋糕卷的做法图解5

步骤5

蛋白加入太古罗汉果烘焙食品用糖打出小弯钩
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#虎皮蛋糕卷的做法图解6

步骤6

蛋白分次加入搅拌好的面粉糊里面，倒入托盘
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#虎皮蛋糕卷的做法图解7

步骤7

165度烤25分钟
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#虎皮蛋糕卷的做法图解8

步骤8

淡奶油加入太古罗汉果烘焙食品用糖打好备用
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#虎皮蛋糕卷的做法图解9

步骤9

蛋黄卷上涂一层淡奶油
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#虎皮蛋糕卷的做法图解10

步骤10

放入另外一层蛋糕，涂上淡奶油、放入水果
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#虎皮蛋糕卷的做法图解11

步骤11

卷起来后冷藏过夜
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#虎皮蛋糕卷的做法图解12

步骤12

取出切块

虎皮蛋糕卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-06 · 北京

©本菜谱的做法由 辰辰妈dg 编写，未经授权不得转载
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