东北大骨头炖酸菜粉条

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东北大骨头炖酸菜粉条的用料

大骨头 适量 酸菜 1袋500g
大葱段 适量 八角 2个
生姜片 适量 香叶 3片
海天一品鲜酱油特级 适量 鸡精 1勺
料酒 适量 白糖 少许
粉条 1把

东北大骨头炖酸菜粉条的做法

#放假请来我的家乡吃#东北大骨头炖酸菜粉条的做法图解1

步骤1

大骨头切块，凉水下锅放料酒，水开撇去浮沫，煮5分钟
#放假请来我的家乡吃#东北大骨头炖酸菜粉条的做法图解2

步骤2

洗净的大骨头，放砂锅里加开水和所有调料
#放假请来我的家乡吃#东北大骨头炖酸菜粉条的做法图解3

步骤3

盖上盖子，大火烧开转中小火煮一小时
#放假请来我的家乡吃#东北大骨头炖酸菜粉条的做法图解4

步骤4

酸菜洗净切丝
#放假请来我的家乡吃#东北大骨头炖酸菜粉条的做法图解5

步骤5

热锅凉油，放葱姜酸菜，把酸菜的水份炒干，和粉条一起放入砂锅在炖半小时
#放假请来我的家乡吃#东北大骨头炖酸菜粉条的做法图解6

步骤6

香喷喷的大骨头酸菜粉出锅了

东北大骨头炖酸菜粉条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-08

©本菜谱的做法由 爱爬山的小厨 编写，未经授权不得转载
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