香椿两吃~香椿拌豆腐、香椿炒鸡蛋

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香椿炒鸡蛋的用料

新鲜香椿 300克 鸡蛋 3只
嫩豆腐 一块

香椿炒鸡蛋的做法

香椿两吃~香椿拌豆腐、香椿炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

准备食材，香椿、嫩豆腐、鸡蛋
香椿两吃~香椿拌豆腐、香椿炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

香椿焯水变绿，投凉
香椿两吃~香椿拌豆腐、香椿炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

嫩豆腐切丁
香椿两吃~香椿拌豆腐、香椿炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

香椿切碎
香椿两吃~香椿拌豆腐、香椿炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

少量香椿碎、嫩豆腐丁，加食盐、味精、香油，调拌均匀
香椿两吃~香椿拌豆腐、香椿炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

装盘即可食用
香椿两吃~香椿拌豆腐、香椿炒鸡蛋的做法图解7

步骤7

鸡蛋打散，加剩余香椿碎、食盐、味精，搅拌均匀
香椿两吃~香椿拌豆腐、香椿炒鸡蛋的做法图解8

步骤8

锅中油热下入香椿蛋液
香椿两吃~香椿拌豆腐、香椿炒鸡蛋的做法图解9

步骤9

像炒鸡蛋一样，炒至食材成块，外表微黄
香椿两吃~香椿拌豆腐、香椿炒鸡蛋的做法图解10

步骤10

出锅装盘

香椿炒鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-08 · 河南

©本菜谱的做法由 菜娃的厨房日记 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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