蒜蓉粉丝蒸鲍鱼

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十月落十一
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蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的用料

鲍鱼 6只 龙口粉丝 2卷
料酒 1汤匙 味极鲜 1汤匙
蚝油 1茶匙 姜 一片
蒜 5瓣 蒸鱼豉油 1小勺
朝天椒 4个

蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法

蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法图解1

步骤1

粉丝提前浸泡好，把处理好的鲍鱼洗刷干净摆上，碗里加➕点水【PS：我们这边超市帮忙处理好的，回来只用洗干净就可以了，加水的话粉丝蒸出来不会太干】
蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法图解2

步骤2

姜蒜切末，朝天椒切圈，倒入料酒，味极鲜，耗油，蒸鱼豉油（可不放），搅拌均匀。
蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法图解3

步骤3

用勺子均匀淋入。【个人觉得这个淋的均匀，倒的话操作没那么丝滑】
蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法图解4

步骤4

我家煮的柴火饭，时间是够的，所以煮饭开始就一起放入蒸。如果是锅的话蒸8-10分钟也可以。
蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法图解5

步骤5

开动。

蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-08

©本菜谱的做法由 十月落十一 编写，未经授权不得转载
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