在家也能做出好吃的火锅底料

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火锅底料的用料

菜籽油 625g 牛油 375g
干辣椒 125g 花椒 47g
生姜 32g 大蒜 63g
冰糖 32g 醪糟 125g
火锅香料 50g 葱

火锅底料的做法

在家也能做出好吃的火锅底料的做法图解1

步骤1

起锅烧油油多倒一点，比平时炒菜要多 油炸少一点，将准备好的葱姜蒜，花椒，麻椒，干辣椒和冰糖开小火炸香
在家也能做出好吃的火锅底料的做法图解2

步骤2

放入自己喜欢的清油火锅底料炒制，期间火不要开太大，小火慢炒。
在家也能做出好吃的火锅底料的做法图解3

步骤3

加入醪糟或者米酒，2到3勺即可
在家也能做出好吃的火锅底料的做法图解4

步骤4

放入牛油火锅底料一块，将炒好的料倒入火锅锅内，加至开水再放进去，一根小葱就可以煮火锅啦
在家也能做出好吃的火锅底料的做法图解5

步骤5

色香味俱全的家庭版火锅完成

火锅底料的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-10 · 甘肃

©本菜谱的做法由 力力大力力力 编写，未经授权不得转载
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