咖喱炒牛肉碎

咖喱炒牛肉碎

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一道超级好吃的下饭菜 老少皆宜，健脾开胃 立夏以后，除了姜枣茶，这道菜也是可以经常上饭桌的菜，因为咖喱里面有姜黄成分，和牛肉，土豆一起补中益气。
参与活动: #豪吉小香风 做菜超吃香 地道辣味川菜一瓶就搞定#

咖喱炒牛肉碎的用料

牛肉馅 250克 土豆 1个
洋葱 1个 红甜椒 适量
香菜 1把 咖喱 2块
大蒜 1个 姜 1块
小红辣椒 1根 生抽 2勺
料酒 2勺 蚝油 1勺
淀粉 3小勺 食物油 少许

咖喱炒牛肉碎的做法

#豪吉小香风 做菜超吃香#咖喱炒牛肉碎的做法图解1

步骤1

准备好食材
#豪吉小香风 做菜超吃香#咖喱炒牛肉碎的做法图解2

步骤2

腌制牛肉馅 用这些调料
#豪吉小香风 做菜超吃香#咖喱炒牛肉碎的做法图解3

步骤3

准备好蒜 姜 小红辣椒碎
#豪吉小香风 做菜超吃香#咖喱炒牛肉碎的做法图解4

步骤4

腌制好牛肉馅，再用油封一下
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步骤5

土豆洋葱切成丁
#豪吉小香风 做菜超吃香#咖喱炒牛肉碎的做法图解6

步骤6

洋葱切成丁 尽量小一点
#豪吉小香风 做菜超吃香#咖喱炒牛肉碎的做法图解7

步骤7

锅内热油 下牛肉馅
#豪吉小香风 做菜超吃香#咖喱炒牛肉碎的做法图解8

步骤8

翻炒至八成熟捞出
#豪吉小香风 做菜超吃香#咖喱炒牛肉碎的做法图解9

步骤9

剩下的油炒蒜姜辣椒碎
#豪吉小香风 做菜超吃香#咖喱炒牛肉碎的做法图解10

步骤10

继续下配菜翻炒
#豪吉小香风 做菜超吃香#咖喱炒牛肉碎的做法图解11

步骤11

把牛肉馅也倒回去炒
#豪吉小香风 做菜超吃香#咖喱炒牛肉碎的做法图解12

步骤12

加生抽蚝油调味
#豪吉小香风 做菜超吃香#咖喱炒牛肉碎的做法图解13

步骤13

再加两块咖喱
#豪吉小香风 做菜超吃香#咖喱炒牛肉碎的做法图解14

步骤14

再加清水 煮至汤汁收干
#豪吉小香风 做菜超吃香#咖喱炒牛肉碎的做法图解15

步骤15

起锅前加香菜
#豪吉小香风 做菜超吃香#咖喱炒牛肉碎的做法图解16

步骤16

倒在米饭上 可以上桌了
#豪吉小香风 做菜超吃香#咖喱炒牛肉碎的做法图解17

步骤17

咖喱香浓 太下饭了

咖喱炒牛肉碎的烹饪技巧

土豆喜欢吃的软一点，就加水多一些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-12

©本菜谱的做法由 密码柯基 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 炒 豪吉 咸 蚝油味
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