布丁塔（无奶油版）

布丁塔（无奶油版）

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一个就能吃饱的布丁塔，早就想做一次试试了！记得塔皮和塔液分开制作。 为了更健康低脂着想，我们尝试用椰乳替代淡奶油，、太古罗汉果烘焙食品用糖替代白砂糖。 只需要上班的前一天抽出一个小时做好，能收获未来3-4天的早餐。
参与活动: #太古烘焙糖 甜蜜轻生活|免费申领500份烘焙用代糖#

无奶油版的用料

塔皮部分 太古罗汉果烘焙食品用糖 45克
低筋面粉 145克 黄油 45克
鸡蛋 1个（35克） 塔液部分
鸡蛋 2个 牛奶 140毫升
椰乳 120克 炼乳 15克
太古罗汉果烘焙食品用糖 35克

无奶油版的做法

#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#布丁塔（无奶油版）的做法图解1

步骤1

1. 黄油室温软化。
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#布丁塔（无奶油版）的做法图解2

步骤2

2. 加入鸡蛋、太古罗汉果烘焙食品用糖和低筋面粉。
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#布丁塔（无奶油版）的做法图解3

步骤3

3. 手揉成面团。
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#布丁塔（无奶油版）的做法图解4

步骤4

4. 分成4等份，静置15分钟。
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#布丁塔（无奶油版）的做法图解5

步骤5

5. 贴在布丁塔模具里面。
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#布丁塔（无奶油版）的做法图解6

步骤6

6. 接下来制作塔液，配料表里所有食材放进搅拌盆里。
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#布丁塔（无奶油版）的做法图解7

步骤7

7. 混合均匀。
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#布丁塔（无奶油版）的做法图解8

步骤8

8. 塔液一定要过筛。
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#布丁塔（无奶油版）的做法图解9

步骤9

9. 倒入模具里，八分满。
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#布丁塔（无奶油版）的做法图解10

步骤10

10. 烤箱170度，40分钟。
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#布丁塔（无奶油版）的做法图解11

步骤11

11. 装饰奥利奥和薄荷叶。
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#布丁塔（无奶油版）的做法图解12

步骤12

12. 冷藏再吃。

无奶油版的烹饪技巧

烤好的布丁塔先冷却后脱模。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-12

©本菜谱的做法由 No糯糯oN 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 拌 烤 电器 烤箱
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