低卡版可可司康

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生活里真的少不了点心或甜品，为了控制体重，就尽力而为做低卡点心吧，奉上低卡版可可司康～
参与活动: #太古烘焙糖 甜蜜轻生活|免费申领500份烘焙用代糖#

可可司康的用料

低筋面粉 160克 鸡蛋 1个
可可粉 20克 泡打粉 3克
太古罗汉果烘焙用糖 20克 盐 1克
黄油 40克 牛奶 50毫升
核桃 50克 蔓越莓 35克

可可司康的做法

#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#低卡版可可司康的做法图解1

步骤1

如图，依次准备好食材。
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#低卡版可可司康的做法图解2

步骤2

把牛奶和鸡蛋放入盆中，搅散混合均匀。
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#低卡版可可司康的做法图解3

步骤3

加入粉类（我用80克全麦粉替代了80克低筋面粉）。
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#低卡版可可司康的做法图解4

步骤4

加入20克太古罗汉果烘焙食品用糖。
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#低卡版可可司康的做法图解5

步骤5

混合粉类和液体。
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#低卡版可可司康的做法图解6

步骤6

揉成不粘手的面团。
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#低卡版可可司康的做法图解7

步骤7

分次加入核桃和蔓越莓，折叠3次左右，盖上保鲜膜松弛10分钟左右。
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#低卡版可可司康的做法图解8

步骤8

擀成一厘米厚的面片。
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#低卡版可可司康的做法图解9

步骤9

平均切成8份。
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#低卡版可可司康的做法图解10

步骤10

放入烤盘，表面刷蛋液，预热烤箱，190度烘烤20分钟左右取出。
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#低卡版可可司康的做法图解11

步骤11

可可司康就做好了，满屋飘香～
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#低卡版可可司康的做法图解12

步骤12

有了太古罗汉果烘焙用糖，做点心不再担心热量超标，用起来很方便。

可可司康的烹饪技巧

泡打粉毕竟属于添加剂，我用了最小量，不建议再减少，否则司康不够蓬松。 糖量20克也不建议再减少，太古罗汉果烘焙用糖味道好，热量低，不用过度担心长胖哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-12 · 上海市

©本菜谱的做法由 钦家食记 编写，未经授权不得转载
分类： 户外野炊/露营/野餐 下午茶 烤 甜 苦
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