香妃纸杯蛋糕

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高颜值的香妃纸杯蛋糕，你值得拥有！
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香妃纸杯蛋糕的用料

鸡蛋 4个 低筋面粉 50克
玉米油 45克 炼乳 35克
柠檬汁 3克 太古罗汉果烘焙食品用糖 30克
沙拉酱 适量 椰蓉 少许

香妃纸杯蛋糕的做法

#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#香妃纸杯蛋糕的做法图解1

步骤1

先取3个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，蛋清放冰箱冷藏备用。
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#香妃纸杯蛋糕的做法图解2

步骤2

准备好低筋面粉过筛。
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步骤3

玉米油加热至70度，倒入低筋面粉中，搅拌均匀。
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步骤4

加入炼乳。
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步骤5

搅拌均匀。
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#香妃纸杯蛋糕的做法图解6

步骤6

加入3个蛋黄和1个全蛋。
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#香妃纸杯蛋糕的做法图解7

步骤7

搅拌至顺滑细腻状，蛋黄糊就做好了。
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#香妃纸杯蛋糕的做法图解8

步骤8

蛋清里面加入柠檬汁和太古罗汉果烘焙食品用糖。
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#香妃纸杯蛋糕的做法图解9

步骤9

先中高速打发后低速整理至弯钩状就可以了。
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#香妃纸杯蛋糕的做法图解10

步骤10

打发好的蛋白取三分之一加入到蛋黄糊里面，翻拌均匀。
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#香妃纸杯蛋糕的做法图解11

步骤11

将混合好的蛋黄糊再倒回剩下的三分之二蛋白里面，继续翻拌均匀。
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#香妃纸杯蛋糕的做法图解12

步骤12

蛋糕糊装入裱花袋。
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#香妃纸杯蛋糕的做法图解13

步骤13

准备好蛋糕模具，放入纸托。
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#香妃纸杯蛋糕的做法图解14

步骤14

挤入蛋糕糊。
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#香妃纸杯蛋糕的做法图解15

步骤15

挤上沙拉酱。
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#香妃纸杯蛋糕的做法图解16

步骤16

撒上椰蓉。
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#香妃纸杯蛋糕的做法图解17

步骤17

送入预热好的烤箱。
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#香妃纸杯蛋糕的做法图解18

步骤18

先上下管110度烤20分钟。
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#香妃纸杯蛋糕的做法图解19

步骤19

再转上下管130度烤15分钟。
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#香妃纸杯蛋糕的做法图解20

步骤20

最后上下管145度烤5分钟上色。
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#香妃纸杯蛋糕的做法图解21

步骤21

出炉后轻震几下烤盘，取出纸杯蛋糕放晾网上晾凉。
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#香妃纸杯蛋糕的做法图解22

步骤22

高颜值的纸杯蛋糕。
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#香妃纸杯蛋糕的做法图解23

步骤23

看着就好吃。
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#香妃纸杯蛋糕的做法图解24

步骤24

仔细瞧瞧。
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#香妃纸杯蛋糕的做法图解25

步骤25

内部组织松软，味道好极了！

香妃纸杯蛋糕的烹饪技巧

烤箱的时间和温度根据自己家烤箱的脾气调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-13 · 陕西省

©本菜谱的做法由 妞妞妈美食 编写，未经授权不得转载
分类： 户外野炊/露营/野餐 二人世界 下午茶 加餐 拌
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