麻辣鸡丝

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追剧、下酒神菜，麻辣鸡丝~ 不好吃算我输！

麻辣鸡丝的用料

鸡胸肉 3块 干辣椒 小把
姜 适量 料酒 2勺
老抽 1勺 生抽 2勺
蚝油 2勺 盐 适量
蒜瓣 3个 五香粉 适量
孜然粉 适量 白糖 半勺

麻辣鸡丝的做法

麻辣鸡丝的做法图解1

步骤1

干辣椒洗净，用剪刀剪成干辣椒条
麻辣鸡丝的做法图解2

步骤2

鸡胸肉洗净放入姜块、2勺料酒，加入适量冷水煮熟
麻辣鸡丝的做法图解3

步骤3

煮熟后过冷水
麻辣鸡丝的做法图解4

步骤4

盛出备用
麻辣鸡丝的做法图解5

步骤5

带上手套撕成细条
麻辣鸡丝的做法图解6

步骤6

放1勺老抽，1勺生抽，1勺蚝油抓拌均匀，腌制15分钟
麻辣鸡丝的做法图解7

步骤7

油热下锅，煸干水分
麻辣鸡丝的做法图解8

步骤8

放入蒜瓣，干辣椒条爆香
麻辣鸡丝的做法图解9

步骤9

再加1勺蚝油、1勺生抽、适量盐、半勺白糖、五香粉、孜然粉调味
麻辣鸡丝的做法图解10

步骤10

撒入熟白芝麻搅拌均匀，出锅！
麻辣鸡丝的做法图解11

步骤11

摆盘，看剧当零食吃爽歪歪！

麻辣鸡丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-14

©本菜谱的做法由 小霖小霖胖乎乎 编写，未经授权不得转载
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