满口花香的鲜花饼
去年做的鲜花酱一直没机会做着吃,前几翻出来,正好有太古烘焙糖,想做个热量低点的鲜花饼,用太古烘焙糖可以等量代换蔗糖,负罪感能降低点。配方参考的幸福的眼泪,非常不错的方子。配方可以做16个。
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鲜花饼的做法
鲜花饼的烹饪技巧
鲜花酱可以买鲜花自己做。买回花瓣挑出干或不好的花瓣,摊开凉干,没有水了,放上白砂糖抓揉,揉烂了放密封容器里,不要放太满,留出至少一公分的距离,鲜花酱上面要撒上一层白砂糖完全盖住酱,这样能防腐也能防止氧化。先放室温环境下一周,然后放冷藏保存,一个月后就可以用了,三个月后状态最佳。切记头一个月中途千万别打开容器盖子 一定密封保存一个月以上。一个月后想用,用多少取出后再撒一层白砂糖密封好。
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创建时间:2024-05-15 · 山东省
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