麻辣小龙虾

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参与活动: #豪吉小香风 做菜超吃香 地道辣味川菜一瓶就搞定#

麻辣小龙虾的用料

小龙虾 1500g 啤酒 1瓶（500ml）
葱姜蒜 适量 洋葱 1个
豪吉经典川辣酱 3包(90克) 黄瓜 1根
小葱 3棵 干辣椒花椒 适量
食用油 适量

麻辣小龙虾的做法

#豪吉小香风 做菜超吃香#麻辣小龙虾的做法图解1

步骤1

小龙虾刷洗干净，葱姜蒜洋葱切好备用，干辣椒花椒洗净备用，起锅烧油，油热下入沥干水分的小龙虾炸30秒左右
#豪吉小香风 做菜超吃香#麻辣小龙虾的做法图解2

步骤2

家庭炸虾，我倒的油比较少，分次炸，炸好捞出备用，锅里留底油转小火下入干辣椒花椒炸香后下入葱姜蒜洋葱炒香，洋葱这里用半个，之后倒入豪吉经典川辣酱再次炒香
#豪吉小香风 做菜超吃香#麻辣小龙虾的做法图解3

步骤3

之后转大火下入炸好的小龙虾翻炒大约1分钟，倒入一瓶啤酒
#豪吉小香风 做菜超吃香#麻辣小龙虾的做法图解4

步骤4

再加适量水，和小龙虾齐平即可，烧开后焖煮15分钟
#豪吉小香风 做菜超吃香#麻辣小龙虾的做法图解5

步骤5

最后2分钟下入剩下的半个洋葱和一根切条的黄瓜煮至断生
#豪吉小香风 做菜超吃香#麻辣小龙虾的做法图解6

步骤6

撒一把葱段，拌匀就可以出锅了
#豪吉小香风 做菜超吃香#麻辣小龙虾的做法图解7

步骤7

成品图
#豪吉小香风 做菜超吃香#麻辣小龙虾的做法图解8

步骤8

小龙虾的季节，吃虾的快乐是豪吉给的哈哈，经典川辣酱跟小龙虾真的很配，免去自己配料简单便捷又好吃

麻辣小龙虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-16

©本菜谱的做法由 南风微醺 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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