川味干锅虾仁豆腐

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川味十足的干锅虾仁豆腐好吃下饭，朋友吃了一次，还想打包带走，其实非常简单易做，豪吉豉香川辣酱一包搞定，香辣适度，唇齿留香，正宗的川味菜，使用豪吉豉香川辣酱，人人都可以成为大厨哈。
参与活动: #豪吉小香风 做菜超吃香 地道辣味川菜一瓶就搞定#

川味干锅虾仁豆腐的用料

豆腐 350克 小西葫 1个
虾仁 250克 葱碎 10克
豪吉豉香川辣酱 少许 淀粉 半勺
鸡蛋 1个 食用油 3勺
蒜碎 20克 十三香粉 1克
盐 1克 生抽 2勺

川味干锅虾仁豆腐的做法

#豪吉小香风 做菜超吃香#川味干锅虾仁豆腐的做法图解1

步骤1

食材准备好。
#豪吉小香风 做菜超吃香#川味干锅虾仁豆腐的做法图解2

步骤2

豪吉豉香川辣酱必备。
#豪吉小香风 做菜超吃香#川味干锅虾仁豆腐的做法图解3

步骤3

豆腐焯水。
#豪吉小香风 做菜超吃香#川味干锅虾仁豆腐的做法图解4

步骤4

小西葫切片，豆腐切块备用。
#豪吉小香风 做菜超吃香#川味干锅虾仁豆腐的做法图解5

步骤5

虾仁挑出虾线，打入鸡蛋，放入淀粉、十三香粉和一克盐抓拌备用。
#豪吉小香风 做菜超吃香#川味干锅虾仁豆腐的做法图解6

步骤6

平底锅放入食用油加热，放入豆腐煎至两面金黄。
#豪吉小香风 做菜超吃香#川味干锅虾仁豆腐的做法图解7

步骤7

锅中留下底油，放入葱蒜碎炒出香味，放入虾仁炒变色。
#豪吉小香风 做菜超吃香#川味干锅虾仁豆腐的做法图解8

步骤8

翻炒出香味，放入生抽。
#豪吉小香风 做菜超吃香#川味干锅虾仁豆腐的做法图解9

步骤9

倒入一袋豪吉豉香川辣酱。
#豪吉小香风 做菜超吃香#川味干锅虾仁豆腐的做法图解10

步骤10

放入豆腐加热1分钟。
#豪吉小香风 做菜超吃香#川味干锅虾仁豆腐的做法图解11

步骤11

放入小西葫片。
#豪吉小香风 做菜超吃香#川味干锅虾仁豆腐的做法图解12

步骤12

大火翻炒。
#豪吉小香风 做菜超吃香#川味干锅虾仁豆腐的做法图解13

步骤13

收干汤汁关火。
#豪吉小香风 做菜超吃香#川味干锅虾仁豆腐的做法图解14

步骤14

出锅装盘。

川味干锅虾仁豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-16

©本菜谱的做法由 优雅的长围巾 编写，未经授权不得转载
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